Por que existem bexigas de peixe no Guinness?

Não há bexigas de peixe no Guinness! Isso é um equívoco comum.

A "bexiga de peixe" Você pode estar pensando em ser realmente isinglass , uma substância derivada das bexigas de natação de certos peixes, principalmente esturjão. isinglass foi historicamente usado como um agente de multa na cerveja , incluindo Guinness.

No entanto, o Guinness parou de usar o isinglass em 2005 . Eles agora usam um agente de acabamento vegetariano derivado de algas.

Então, enquanto o mito persiste, Guinness tem sido vegano por mais de duas décadas.