O que é um salmão escocês?

"Scottish Salmon" é um termo que se refere a Salmão Atlântico (Salmo salar) cultivado ou capturado nas águas da Escócia .

Aqui está o que torna o salmão escocês especial:

* Alta qualidade: O salmão escocês é conhecido por seu sabor rico, textura delicada e cor rosa brilhante . Isso é atribuído à sua dieta, que geralmente inclui uma mistura de ingredientes naturais, como farinha de peixe e óleo.
* Regulamentos estritos: A agricultura escocesa de salmão adere aos regulamentos rigorosos Sobre o impacto ambiental, o bem -estar dos peixes e a segurança alimentar.
* práticas sustentáveis: Muitas fazendas de salmão escocês estão trabalhando para práticas sustentáveis ​​ , incluindo o uso de alimentos ecológicos e reduzir sua pegada ambiental.
* gosto distinto: As águas legal e limpa Acredita -se que a Escócia contribua para o sabor e a qualidade distintos do salmão escocês.

É importante observar que nem todo salmão vendido como "escocês" é necessariamente da Escócia. Alguns podem ser importados de outros países e simplesmente embalados na Escócia. Procure rótulos que claramente declarem "cultivados na Escócia" ou "capturados na Escócia" para garantir que você esteja recebendo um salmão escocês genuíno.