Fatos sobre o Pargo-de-Cauda-Amarela (Yellowtail Snapper)

Pargo-de-Cauda-Amarela (Ocyurus chrysurus): Características e Distribuição

O pargo-de-cauda-amarela vive em áreas temperadas e tropicais, sendo conhecido por ser comestível e bom para pesca esportiva.

Características

O Ocyurus chrysurus, comumente chamado pargo-de-cauda-amarela, é peixe de água salgada que pode viver 14 anos ou mais. Tem corpo esbelto que cresce até ~100 cm (40 pol) e peso de 4 kg (9 lbs), com coloração azul-esverdeado-oliva e faixa amarela correndo medio-lateralmente pelos lados a partir do focinho. Manchas amarelas cobrem a pele da parte superior do corpo.

Geografia

Embora mais comum no sul da Flórida, Bahamas e Caribe, o pargo-de-cauda-amarela também pode ser encontrado numa faixa de Massachusetts ao sul até o Brasil, bem como Bermudas, Golfo do México e Índias Ocidentais.

Utilidade

Embora não usado na culinária tão frequentemente quanto o pargo-vermelho, o pargo-de-cauda-amarela é usado em receitas que pedem peixe de carne branca e solta. Também é popular como peixe esportivo capturável com equipamento leve.