O que é um cachorro salgado?

Cachorro salgado ou cavalo salgado era o termo tradicional usado na Marinha Real e em outras marinhas para a carne enlatada, e aparece na literatura desde o início do século XVIII até recentemente. O termo também aparece na literatura da Marinha dos Estados Unidos do século XIX. Como consequência do declínio das frotas à vela, o nome caiu em desuso no século XX, embora o produto, ainda chamado de corned beef, continue a ser emitido pelo Ministério da Defesa britânico.