O que é um alabote?

O alabote é um tipo de peixe chato encontrado nos oceanos do norte, incluindo o Atlântico e o Pacífico. Eles estão entre os maiores peixes planos, com algumas espécies crescendo até 8 pés de comprimento e pesando mais de 500 libras. O alabote tem um corpo em forma oval com uma cabeça plana e larga e uma única barbatana dorsal longa que se estende ao longo do comprimento das costas. Sua coloração pode variar dependendo da espécie, mas geralmente são verdes marrons ou de azeitona na parte superior e branca na parte inferior.

O alabote são predadores e se alimentam de uma variedade de peixes, lulas e outros animais marinhos. Eles são conhecidos por sua carne leve, branca e escamosa, o que os torna um peixe de comida popular. O alabote é frequentemente servido grelhado, assado ou frito e pode ser encontrado em muitos restaurantes de frutos do mar.

Existem várias espécies de alabote, incluindo o alabote do Atlântico (Hippoglossus hippoglossus), o alabote do Pacífico (Hippoglossus stenolepis) e o alabote da Groenlândia (Reinhardtius Hippoglossoides). O alabote do Atlântico é encontrado no Oceano Atlântico Norte e é a maior das espécies de alabote, enquanto o alabote do Pacífico é encontrado no Oceano Pacífico Norte e também é uma espécie grande. O alabote da Groenlândia é encontrado no Oceano Ártico e é menor em tamanho em comparação com as outras espécies de alabote.