Que tipo de peixe é peixe japonês?

Os peixes japoneses referem -se a uma variedade de espécies de peixes nativas ou comumente encontradas no Japão. Inclui uma grande variedade de peixes de água doce e de água salgada encontrados nos mares, rios, lagos e lagoas do Japão. Alguns tipos bem conhecidos de peixes japoneses incluem:

1. koi :Estes são carpas ornamentais que são populares por suas belas cores e padrões. Os koi são conhecidos por seu simbolismo na cultura japonesa, representando força e resiliência.

2. salmão :Diferentes tipos de salmão, incluindo salmão de chum (sakura), salmão rosa (masu) e salmão de sockeye (benizake), são encontrados nas águas do Japão e desempenham um papel importante na culinária japonesa.

3. atum :Várias espécies de atum, como atum azul (Hon Maguro), atum albacora (Kihada) e atum bigeye (Mebachi), são altamente valorizados na culinária japonesa e comumente usados ​​em pratos como sushi e sashimi.

4. rabo amarelo :Os peixes de rabo amarelo, também conhecidos como Hamachi ou Buri, são populares no Japão e usados ​​em vários pratos, incluindo sushi e sashimi.

5. cavala :Mackerel, conhecido como Saba em japonês, é um peixe popular no Japão, frequentemente servido grelhado ou em conserva em pratos como Saba Shioyaki ou Sa-Ba Zushi.

6. Cavalo Cavalo :Outro tipo de cavala, conhecido como AJI em japonês, é comumente usado em pratos japoneses e pode ser preparado de várias maneiras, incluindo grelhar, fritar e ferver.

7. Eel japonesa :Eel japonês (UNAGI) é um peixe altamente valorizado na culinária japonesa e é frequentemente servido grelhado ou usado em pratos como Unagi Donburi ou Unagi Kabayaki.

8. Bream do mar :O marinho, conhecido como Tai em japonês, é considerado um peixe auspicioso na cultura japonês e frequentemente servido durante ocasiões comemorativas.

9. robalo :O robalo, conhecido como Suzuki em japonês, é outro peixe importante na culinária japonesa, comumente usada em pratos como Teriyaki ou Shioyaki.

10. Blowfish :Blowfish, também chamado Fugu, é um peixe de alto risco, mas procurado, conhecido por suas partes venenosas. Somente chefs especialmente treinados são licenciados para preparar Fugu no Japão devido à sua letalidade potencial.

Estes são apenas alguns exemplos da gama diversificada de espécies de peixes encontradas no Japão. Os peixes japoneses desempenham um papel vital na culinária e nas tradições culturais do país.