Qual é o nome científico de Sitaw?

O nome científico de Sitaw é _vigna unguiculata _ .

Também é conhecido como:

* Cowpea
* ervilha de olhos pretos (Embora esse termo seja frequentemente usado para uma espécie diferente, _vigna unguiculata_ subespécies _unguiculata_)
* ervilha do sul
* Yardlong Bean (especialmente para a longa variedade de pods)

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