Em que países a cobaia são uma delicadeza?

Os porquinhos -da -índia não são considerados uma iguaria em nenhum país.

Enquanto eles são consumidos em algumas partes da América do Sul (particularmente Peru, Equador e Colômbia) Como parte de sua culinária tradicional, não é considerada uma iguaria da mesma maneira que foie gras ou trufas.

Aqui está o porquê:

* Significado cultural: Na América do Sul, os porquinhos -da -índia são vistos como uma fonte de proteína e são frequentemente consumidos como parte de celebrações ou ocasiões especiais.
* Disponibilidade: Eles são relativamente fáceis de criar e estão prontamente disponíveis em muitas partes da América do Sul.
* Preparação: Eles são tipicamente assados ​​ou grelhados, e a carne é frequentemente descrita como degustação semelhante ao coelho ou frango.

É importante observar que o consumo de cobaias é uma prática cultural em regiões específicas da América do Sul e não é generalizada.

Na maioria das outras partes do mundo, os porquinhos -da -índia são considerados animais de estimação e não são consumidos como alimentos.