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Gaivotas geralmente maiores que trinta-réis, com envergaduras até 1,8 m. Trinta-réis menores, usualmente envergadura < 1 m.
Gaivotas têm bicos curvados para rasgar carne e caudas longas e forcadas. Trinta-réis têm bicos longos e pontudos para pegar peixes e caudas mais curtas, quadradas.
Gaivotas são necrófagas comendo peixes, insetos, lixo, em habitats variados (costas, lagos, rios). Trinta-réis comem principalmente peixes e são costeiras.
Ambas migratórias, mas gaivotas viajam distâncias maiores. Gaivotas têm grasnados variados; trinta-réis sons agudos, chilreantes. Gaivotas conhecidas por inteligência e resolução de problemas.