Diversos animais podem consumir partes do freixo (Fraxinus spp.), embora não seja uma forragem primária para a maioria:
- Cabras: Brotam folhas e brotos jovens (browsers).
- Cervídeos (veados): Especialmente no inverno, quando outra forragem é escassa.
- Insetos: O broca-esmeralda-do-freixo (Agrilus planipennis) é uma praga invasora devastadora; suas larvas alimentam-se do floema (casca interna), matando a árvore. Outros insetos incluem lagartas de mariposas e pulgões.
- Coelhos e lebres: Roem casca de árvores jovens no inverno.
- Gado e cavalos: Ocasionalmente, se forragem preferida for limitada.
O impacto ecológico maior vem do besouro broca-esmeralda, que dizimou populações de freixos na América do Norte.