A toupeira estabelece uma relação entre a massa de uma substância e o número de partículas (átomos, moléculas, íons, etc.) nessa substância.
Aqui está como funciona:
* Uma toupeira de qualquer substância contém 6,022 x 10^23 partículas. Esse número é conhecido como o número de Avogadro.
* A massa de uma toupeira de uma substância é sua massa molar. A massa molar é expressa em gramas por mole (g/mol).
Portanto, a toupeira fornece uma maneira de converter entre o mundo macroscópico (gramas) e o mundo microscópico (número de partículas).
Por exemplo, sabendo que a massa molar de carbono é 12,01 g/mol, podemos dizer:
* 12,01 gramas de carbono contém 6,022 x 10^23 átomos de carbono.
* 1 mole de carbono contém 6,022 x 10^23 átomos de carbono.
Essa relação é crucial na química para cálculos envolvendo estequiometria, reações químicas e muitas outras áreas.