Quando é seguro comer coelho?
A carne de coelho geralmente é segura para comer quando cozida adequadamente.
- Para coelhos domésticos, o USDA recomenda cozinhar a carne de coelho a uma temperatura interna de 71°C (160°F) para matar qualquer bactéria prejudicial.
- Para coelhos selvagens, o USDA recomenda cozinhar a carne de coelho a uma temperatura interna de 77°C (170°F) para garantir que quaisquer parasitas sejam mortos.
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Coelhos de estimação
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