Os jabutis russos são tartarugas relativamente grandes que se tornaram populares como animais de estimação tranquilos e de baixa manutenção. Como são herbívoros, os jabutis russos vêm com algumas diretrizes dietéticas importantes.
Os jabutis russos são nativos da China, Oriente Médio e Europa Oriental. Vivem em condições secas e áridas na natureza e são, portanto, mantidos em condições relativamente secas em cativeiro.
Os jabutis russos nascem com 7,5 a 10 cm de comprimento. Totalmente crescidos, podem atingir 20 cm. Podem ser de cor amarelo claro, mas podem atingir verde escuro e até preto, dependendo de sua genética. Estas tartarugas atingem a maturidade aos quatro anos de idade e podem viver por 20 anos.
Os jabutis russos são herbívoros, o que significa que comem apenas vegetais. Comem vegetais de folhas como alface iceberg e romana, espinafre, folhas de nabo, dente-de-leão, chicória, endívia, escarola, alface vermelha, radicchio, mostarda, couve e agrião.
Os jabutis russos também podem receber vegetais limitados. Alimentar um jabuti russo com cenoura ou brócolis uma vez por mês dá a eles uma boa fonte de fibra e valiosas vitaminas e minerais.
Lojas de animais vendem pós suplementares para adicionar vitaminas e minerais à dieta de um jabuti russo. Se a dieta for balanceada, estes são desnecessários, mas nunca são prejudiciais. Para alimentar suplementos, o pó é pincelado sobre a comida da tartaruga para que o jabuti coma o pó junto com sua alface ou vegetais.