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Pássaros têm estômagos duros, literalmente. Enquanto você rasga, tritura e mastiga comida com dentes antes de engolir, aves têm apenas bicos e estômagos para fazer o trabalho. Estômagos de aves têm moelas, órgãos digestivos duros, musculares e robustos que permitem aves quebrarem comida já que não mastigam primeiro.
Aves têm estômagos de duas partes. Primeira parte é proventrículo, onde alimento não digerido vai para começar a quebrar. Proventrículo produz ácido que inicia digestão — passo útil para aves como corujas e falcões que caçam animais vivos como camundongos, coelhos e outras aves. Após esta câmara começar a quebrar alimento, passa para segunda câmara, a moela.
Interior da moela é duro, emborrachado, muscular e forte. Essencialmente faz para ave o que suas mandíbulas e dentes fazem para você — triturar e esmagar comida para digestão. Moela não faz isso sozinha. Órgão é fortificado com pequenas pedras, cascalho e areia que aves inadvertidamente consomem ao longo do tempo. Incrustam-se nas paredes da moela, tornando-se superfícies duras e irregulares que ajudam moela a pulverizar alimento.
Como aves engolem comida em pedaços grandes, estômagos às vezes têm dificuldade quebrando eficientemente. Embora moela seja forte o suficiente para quebrar noz, frequentemente encarregada de quebrar refeições robustas cheias de ossos, dentes, músculos e penas. Aves podem passar comida de volta e forth entre moela e proventrículo, enfraquecendo com doses adicionais de ácido, depois esmagando fisicamente com moela, e assim por diante.
Nem tudo que ave come é para ser digerido, mesmo após moela e proventrículo agirem. Nesses casos, moela comprime todos ossos, penas, dentes e matéria diversa em pelota firmemente compactada, que volta através do proventrículo e pela garganta da ave para ser regurgitada. Tamanho e forma dessa pelota dependem da ave. Corujas, por exemplo, têm ácidos digestivos relativamente fracos e produzem pelotas maiores.