Qual é a carne que pendura do bico de um peru chamado?

A protuberância carnuda que pendura no bico de um peru é chamada de soneca. É um pedaço de pele que não é coberto de penas e acredita -se que seja usado para ajudar a peru a regular a temperatura corporal. Snoods também são encontrados em outros tipos de pássaros, como galinhas e faisões.