Pão Caseiro para Pássaros (Birdy Bread)

Seja para seu cacatua de estimação ou pássaros selvagens visitantes, fazer seu próprio pão para pássaros é processo simples que produz resultado nutritivo. "Birdy bread" pode ser feito com ingredientes comuns: fubá, manteiga de amendoim, gordura de bacon, geleia, passas e vegetais frescos. Uma fornada rende várias porções facilmente congeladas ou armazenadas.

O que você vai precisar

• Processador de alimentos
• 1 xícara de cereal seco (base milho, arroz ou trigo)
• 1 xícara de amendoim picado finamente
• Panela grossa
• 2 xícaras de manteiga de amendoim
• Colher de pau
• 2 xícaras de mistura para pão de milho (cornbread mix)
• 1/2 xícara de mel
• 1 xícara de sementes para pássaros selvagens
• Papel encerado
• Forma 20x20 cm
• Barbante (opcional)

Instruções

1. Pré-aqueça forno a 175°C.

2. Processe cereal e amendoim no processador. Cereal deve ser receita simples: Corn Flakes, Rice Krispies, Chex. Pulse até textura grossa, não fina.

3. Derreta manteiga de amendoim em fogo médio até lisa, mexendo constantemente com colher de pau.

4. Adicione mistura de pão de milho, mexendo até incorporar. Adicione mel e aqueça até brilhar, sem ferver.

5. Retire do fogo. Adicione mistura cereal/amendoim e dobre delicadamente com colher de pau. A mistura deve engrossar.

6. Incorpore sementes para pássaros até misturar bem.

7. Forre forma 20x20 cm com papel encerado. Ainda quente, despeje a massa e leve ao forno.

8. Asse 10 min e retire, deixando esfriar 20 min. Leve à geladeira por algumas horas.

9. Quando frio, retire da geladeira e corte em cubos de 2,5 cm. Armazene em recipiente hermético ou congele.

10. Coloque um cubo na gaiola de ave doméstica, corte ao meio para aves menores. Para aves selvagens, amarre barbante nos cubos e prenda em galhos.