Sobre Galinhas e Pintinhos

As galinhas produzem ovos e carne. Com uma enorme variedade de raças, existem galinhas para todos os propósitos. Algumas raças são de tamanho padrão e outras são bantams, galinhas miniatura. Expor galinhas em feiras e exposições é comum em todos os Estados Unidos. Os pintinhos eclodem dos ovos após 21 dias de incubação. Galinhas jovens são processadas para carne aos 6 a 8 semanas de idade ou produzem ovos aos 18 a 22 semanas.

Ovos

• Galinhas brancas como Leghorns geralmente produzem ovos brancos, enquanto galinhas pretas ou marrons produzem ovos marrons. Rhode Island Reds e New Hampshires são poedeiras de ovos marrons comuns. Galinhas da raça Araucana botam ovos com tonalidade azul-esverdeada. A cor da casca não influencia o conteúdo nutricional ou o sabor do ovo.

Postura de Ovos

• Leva aproximadamente 25 horas para um ovo se formar dentro da galinha. Uma ninhada é o número de dias consecutivos que uma galinha bota um ovo. Boas produtoras têm ninhadas de 3 a 8 dias ou mais. Produtoras pobres botam um ou dois ovos e fazem uma pausa de um dia. As galinhas fazem a muda por volta dos 18 meses de idade. Nesse momento a produção de ovos para e a galinha perde penas velhas e cresce novas. A muda dura de dois a quatro meses.

Carne

• A raça de frango de corte de crescimento mais rápido é o cruzamento branco Cornish. Estes frangos atingem 1,8 a 2,3 kg em 6 semanas. Raças de duplo propósito, criadas para carne e ovos, crescem mais devagar. Atingem cerca de 1,4 kg aos 10 semanas. Wyandottes e Plymouth Rocks são raças de duplo propósito comuns.

Galinhas de Exposição

• Galinhas de exposição variam desde as Cochins de pernas emplumadas até as Polonesas, galinhas com crista. Galinhas de raça pura são julgadas de acordo com o Padrão de Perfeição da Associação Americana de Avicultura.

Incubação de Ovos

• Galinhas chocadeiras, com instinto de chocar ovos, chocam ovos. Incubadoras também fornecem o calor necessário. Os ovos devem ser férteis. Ovos férteis são produzidos quando um galo acasala com a galinha antes da formação do ovo. A maioria dos ovos comprados em supermercados não é fértil.

Pintinhos de Um Dia

• Pintinhos de um dia estão prontamente disponíveis para venda. São enviados pelo correio ou vendidos em lojas de ração. Pintinhos "straight-run" são de qualquer sexo. Pintinhos sexados são vendidos como galos jovens ou frangas.

Criadeiras

• Após a eclosão, os pintinhos são criados pela galinha ou numa criadeira. Uma criadeira fornece ambiente de 32 a 35 °C para pintinhos recém-nascidos. Pintinhos requerem ração inicial para pintinhos e água fresca. A maioria das galinhas deixa a criadeira aos 6 semanas de idade.

Requisitos das Galinhas

• Galinhas de quintal requerem abrigo, proteção contra intempéries e predadores, e área para exercício. Poedeiras requerem caixas-ninho. Galinhas adultas comem ração para postura ou pelotas. A dieta é suplementada com grãos partidos e vegetação fresca, se desejado.