Conheça a história da ave: Familiarize-se com a história e antecedentes do pássaro. Por exemplo, segundo o Departamento Agrícola dos EUA, o emu origina-se da Austrália, onde a população aborígine os comeu por séculos. Recentemente, emus na natureza foram considerados pragas, pois esmagam e arruínam terras cultivadas e também consomem recursos naturais destinados a gado como bovinos. Eles também são corredores bastante rápidos: embora não possam voar, podem atingir velocidades de até 64 km/h. No século XX na Austrália, também foram caçados até a extinção e a criação de emus era ilegal, embora isso tenha mudado agora. Emus foram trazidos pela primeira vez aos Estados Unidos em meados do século XX, e embora ainda considerados exóticos por muitos, a criação de emus tornou-se cada vez mais comum. Embora emus sejam aves dóceis, eles podem se tornar agressivos durante a reprodução. Para mais informações, veja o link do Departamento de Agricultura dos EUA sobre emus em "Recursos Adicionais".
Tenha meios e espaço: Tenha os meios e espaço para criá-los. Segundo FarmInfo.org, o custo anual de alojamento, alimentação e manutenção de um par de emus pode variar de $10.000 a $50.000, e isso nem inclui despesas médicas. Certifique-se de atender a todos os requisitos legais ou códigos de prática na criação deles (veja link para Associação Americana de Emu). Além disso, você pode querer visitar algumas fazendas de emus existentes para ter uma ideia visual de como as aves são criadas. Você vai querer comprar um par inicial de emus reprodutores de um rancheiro respeitável. Esses preços podem variar entre $8.000 e $25.000. Custos adicionais de manutenção serão determinados pelo que você gostaria de fazer com seu par inicial: reproduzir pares iniciais para outros ranchos de emu ou utilizar a ave como produto final.
Suprimentos para ovos: Estoque suprimentos e instalações para manuseio de ovos, incubação e eclosão. Segundo Red Oak Farm, existem diferentes rações para emus nos vários estágios de suas vidas. Pintinhos com menos de 2 meses devem comer uma ração de 20% de proteína várias vezes ao dia, pois muita proteína resulta em pernas abertas. Após 2 meses, pintinhos devem ser movidos para uma ração específica para pintinhos em crescimento. Eles ficam nisso até atingirem 14 meses, após os quais são enviados para abate ou entram em estágio de reprodução. Para os que você quer reproduzir, veja o link Red Oak Farm para detalhes específicos.
Espaço adequado: Forneça espaço adequado ou uma casa de criação para pintinhos pequenos, bem como cercados de criação para aves com menos de um ano. Note que seu par reprodutor de emus precisa de um mínimo de 400 metros quadrados se você tiver boa vegetação e grande quantidade de chuva, mas como a maioria das condições não é ideal, seu par reprodutor deve ter 2.500 metros quadrados. Emus jovens de 3 a 6 meses devem ter pelo menos 1 metro quadrado de quartos para dormir e 40 metros quadrados de espaço ao ar livre para exercício. Se você decidir criar suas aves soltas, precisará de ainda mais espaço; veja o link para a mais antiga fazenda de emus solta para mais informações.
Expectativas: Saiba o que esperar de seus emus. Segundo FarmInfo.org, as aves tendem a viver 30 anos. Fêmeas de emu são mais férteis das idades de 1,5 a 3 anos, e permanecerão férteis pela primeira metade de suas vidas. Machos são os que chocam os ovos, que devem eclodir após 50 dias. (Também durante este tempo, as fêmeas devem ser colocadas em um cercado separado, longe dos machos, pois podem interferir no processo de incubação, quebrar os ovos ou até matar os filhotes recém-nascidos.) Emus continuarão a crescer nos primeiros dois anos e podem atingir alturas de até 1,8 metros e pesar até 68 kg.
Par reprodutor domesticado: Selecione um par reprodutor de pintinhos que sejam familiarizados com humanos. Se você decidir vender pares reprodutores, seus compradores quererão emus acostumados a pessoas.