Lista de Raças de Galinhas

A American Poultry Association lista mais de 60 raças de galinhas em todo o mundo. Todas estas raças provavelmente descendem de uma única espécie selvagem, o galo-banquiva-vermelho. A reprodução seletiva a partir desta espécie inicial criou a diversidade de raças. As raças de galinhas de hoje são frequentemente valorizadas por traços específicos que podem ser comercialmente benéficos ou mais competitivos por natureza.

Principais Raças Poedeiras

Algumas raças de galinhas são altamente valorizadas por produzir grandes números de ovos de qualidade. A Australorp australiana é uma raça grande que produz ovos grandes de qualidade. A Ancona também é uma poedeira prolífica, assim como as raças Rhode Island e Star. Todas as três põem ovos grandes com a Rhode Island frequentemente produzindo ovos extra-grandes. Outras raças valorizadas como poedeiras incluem as variedades Catalana, Delaware, Easter Egger, Hamburg e Plymouth Rock. Algumas destas raças também são de duplo propósito e são usadas para carne também.

Raças para Produção de Carne

Frango é uma ave comum nas mesas de jantar em todo o mundo e algumas raças são criadas especificamente para comer. O Jersey Giant foi criado como uma ave de carne grande e cresce para mais de 3,6 kg. Como é uma espécie de crescimento lento, no entanto, não é cultivada comercialmente. As raças Cornish, Cubalaya e Malay são todas valorizadas pela sua carne nas suas áreas de origem. Outras espécies que também são usadas para carne e às vezes ovos incluem as raças Dominique, Langshan, Orpington e New Hampshire Red.

Raças de Exposição

Competições de exposição levaram a algumas raças serem produzidas para plumagem atrativa. A Cochin, por exemplo, é uma raça com plumagem espessa que pode ser preta, azul ou vermelha, bem como muitas outras cores. Raças como a Silkie Bantam também têm plumagem tipo bola de penugem com grandes plumas na cabeça. Várias raças existem que são usadas apenas para fins ornamentais ou competitivos, incluindo as raças Phoenix, Polish e Yokohama. Estas raças ornamentais tendem a produzir ovos pequenos, de má qualidade e não são valorizadas para carne.

Raças Raras

Com tantas raças diferentes é comum certas variedades tornarem-se menos populares, e como resultado serem criadas menos, e tornarem-se raras. Raças como a Andaluz, que é valorizada para ovos e fins ornamentais, são raras. Isto é porque criar aves que têm as cores desejadas pode ser difícil de criar, então poucas pessoas tentam. Outras raças como a Crevecoeur eram historicamente viáveis para carne e ovos mas foram substituídas por raças melhores. Outras raças raras incluem a Java, Sumatra, Appenzeller e Redcap.