Diferentes raças de frangos de corte

Frangos são frangos nascidos e criados especificamente para a sua produção de carne. A criação seletiva fez com que apenas algumas cepas de dominar o mercado moderno e eles são nomeados após as empresas que geneticamente desenvolvidos eles. Estas tensões são principalmente Cornish e genética White Rock transversais que enfatizam o crescimento rápido, peito largo , franjas limitado e conversão alimentar eficiente. Existem apenas duas raças de frango utilizadas como frangos de corte. Cornish

A raça Cornish origina de Cornwall , na Inglaterra, e também é conhecido como jogo indiano. Esta raça é valorizado pela sua carne , uma galinha Cornish pode chegar a 8 lbs. e galos pode chegar a 10 libras. Sua produção de ovos é baixa, apenas , que 80 a 100 ovos por ano.
Cornish Cruz

Cornish Cross, ou Cornish X , galinhas são a carne de frango no padrão americano mercado. É um híbrido de linhas raça mantida em segredo pelas empresas produtoras e os ganhos de peso rapidamente. Uma galinha Cornish Cruz tem muito pouco franjas quando se atinge a idade de abate e é alimentado com uma ração de alimentos de alta proteína. Carne de aves híbridos foram introduzidos pela primeira vez em 1930 e dominou o mercado por volta de 1960 . A genética da cepa de cada desenvolvedor é protegido por intrincada seleção reprodução. Quatro galinhas são escolhidos a partir de quatro estirpes diferentes , dois dos quais fornecem a linha progenitora feminina e dois dos que fornecem a linha progenitora masculina . Estes dois filhotes são posteriormente acoplado a produzir o frango .
Broiler reprodução Empresas

Aviagen , Cobb- Vantress , Hubbard Farms, Peterson Farms Inc. e Shaver Aves são as empresas de criação de frangos de corte primário nos Estados Unidos . Eles são as empresas multinacionais que dominam o mercado mundial , e cada um tem o seu próprio esforço individual de frangos de corte .