Como fazer orelhas de porco fumado para Cães

Você ama seu cão e seu cão gosta de carne , doces com sabor de fumaça de nogueira . Mas cão guloseimas compradas em lojas pode ser caro e falta aquele toque caseiro. Por que não tentar sua mão a fazer seus próprios deleites do cão fumados a partir do conforto da sua própria casa ? Orelhas de porco defumado são um deleite fácil de fazer , relativamente barato que o seu cão não vai parar pedindo . Coisas que você precisa
um grande pacote de orelhas de porco (cerca de £ 1 )
1/4 de xícara de sal
saco de batatas fritas fumadores madeira de nogueira (ou qualquer sabor de lascas de madeira que você preferir )
caldeira Grande
Toalha
fumante Grande ou grelhador a carvão
Show Mais instruções
Preparando as orelhas de porco fumado
1

Encha a caldeira com cerca de 2 litros ( 8 copos ) de água , adicione sal e deixe ferver lentamente. Uma vez que as bolhas aparecem , adicione orelhas de porco em linha reta a partir do pacote e reduzir o calor para baixo para que a água ferve . Permitir orelhas de porco para cozinhar por 1 hora.
2

Remover ouvidos da água e coloque sobre uma toalha para secar. Enquanto eles estão secando , preparar as lascas de madeira de acordo com as instruções da embalagem . Prepare o fumador adicionando os chips e de pré-aquecimento a cerca de 200 graus . Coloque as orelhas em fileiras na prateleira fumante e fumar lentamente, verificando a cada duas horas , até que as orelhas são difíceis e virar um rico , marrom de couro. Isso pode levar até seis horas.
3

Se você não estiver familiarizado com o uso de um fumante ou não tiver um , então use seu grelhador a carvão. Você vai precisar para aquecer os cavacos de madeira em duas pilhas de cada lado da grade e deixe esfriar até que eles ainda estão fumando , mas não muito quente. Colocar os ouvidos no centro da grelha , não directamente por cima da fonte de calor . Você terá que verificar isso com mais frequência do que com o método de fumante, provavelmente uma vez a cada 30 minutos a uma hora para garantir que os chips ainda estão fumando . Veja a dica .
4

Retire as orelhas de porco bem e fumados do fumante ou grade e deixe esfriar. Quando esfriar , estes mimos estão prontos para o seu cão. Eles também armazenam bem sem refrigeração , se colocado em um hermeticamente fechado , saco plástico ou em um recipiente de plástico com uma tampa apertada .