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O American Staffordshire Terrier é um cão amigável e amoroso quando incluído numa família. No entanto, quando na defensiva, é competente e defenderá e protegerá a família quando ameaçada. Reconhecido pelo American Kennel Club desde 1936, esta raça é musculosa e robusta, medindo 43 a 48 cm ao ombro com pelagem grossa e brilhante. Desportos caninos como agilidade e rastreio são bons passatempos para esta raça inteligente.
O American Staffordshire Terrier (AST) provavelmente foi criado a partir do Bulldog Inglês pré-século XIX e uma raça de terrier de caça. (Um cão "de caça" é aquele disposto a realizar uma tarefa custe o que custar.) Criado para baiting de touros, o buldogue daquele período era atlético e mantinha-se mais alto e direito que o Bulldog Inglês atual. O AKC relata que provavelmente foi um Fox Terrier combinado com o buldogue para criar um cão possuindo as características positivas de ambos. Nomes anteriores do AST incluem Bull-and-Terrier Dog, Half and Half, Pit Dog, Pit Bull Terrier, Staffordshire Bull Terrier, American Bull Terrier e Yankee Terrier.
O termo "pit bull" não se refere a uma raça particular de cão. Embora até cinco raças possam ser incluídas sob o rótulo "pit bull", a American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) restringe pit bulls a American Pit Bull Terriers ou American Staffordshire Terriers. Isso não significa necessariamente que o AST seja um cão agressivo ou imprevisível. Embora a maioria dos cães não lute para ferir, pit bulls foram criados para nunca recuar (daí a sua "gameness"). Se um pit bull é provocado, a agressividade pode surgir mais rapidamente, e às vezes as suas mordidas ferem, não apenas avisam.
A melhor maneira de treinar um AST e prevenir qualquer predisposição à agressividade é a socialização muito precoce. Filhotes que estão perto de outros filhotes aprendem a comportar-se socialmente; brincam e experienciam interação positiva. Uma briga entre dois filhotes é comum, e se lhes for permitido continuar a socializar, não associarão interação a luta. Quanto mais socialização tiverem, mais experiências positivas terão, e menos defensivos serão. Se o contacto com outros filhotes for limitado e geralmente negativo, o AST pode ver cada filhote como uma ameaça.
Cães pit bull, como o AST, não foram criados para ser agressivos com pessoas. Até têm o apelido de "cão de ama", pela sua confiabilidade com crianças. O seu espírito protetor, paciência e alta tolerância à dor tornam-nos ideais para brincar com crianças, que tendem a puxar, cutucar e beliscar. Quando os cães eram criados para lutar, qualquer cão que atacasse um humano era abatido, eliminando o traço nas gerações futuras. Donos ficavam na arena com os seus cães e muitas vezes intervinham e separavam-nos. Alguns donos procuram estas raças para manter uma imagem dura ou macho e encorajam os seus cães a desenvolver mau comportamento. Embora isto possa ser um risco para cães de resgate, um AST criado desde filhote num ambiente amoroso não deve ser uma ameaça para humanos.
Devido à sua inclusão como pit bulls, o AST tem sido alvo de legislação específica de raça, e algumas cidades não os permitem de todo. Raças com histórico de comportamento agressivo, independentemente da razão ou histórico dos cães, são visadas por estes estatutos locais, e pit bulls recebem a maior atenção. Embora a genética de um cão possa influenciar a sua tendência a lutar, outros fatores (particularmente socialização, supervisão e tratamento) pesam mais na matéria. Entre os problemas associados à legislação específica de raça está a identificação errada, e raças pit bull são amplamente mal identificadas. A responsabilidade do dono é fundamental com qualquer cão, não apenas American Staffordshire Terriers, e socialização extensiva e supervisão com crianças é necessária.