Pode Comer Caranguejo de Pinça Preta?

Não é seguro a menos que tenha certeza que foi capturado e preparado corretamente.

Riscos

Caranguejos podem acumular toxinas como ciguatera, abrigar parasitas e transportar bactérias como Salmonella se mal cozinhados.

Práticas Seguras

Compre em mercados de marisco reputados, cozinhe completamente até a carne ficar opaca e lascar, e evite caranguejos selvagens de áreas poluídas.

Em caso de dúvida, não coma.