O que é ingrediente de Dalda?

"Dalda" é um nome de marca, não um ingrediente específico. Refere -se a um tipo de óleo vegetal hidrogenado comumente usado no sul da Ásia.

Aqui está um colapso do que compõe Dalda:

* óleo vegetal: Normalmente, uma mistura de óleos como óleo de algodão, óleo de soja ou óleo de palma.
* hidrogenação: Esse processo adiciona átomos de hidrogênio às gorduras insaturadas no óleo, tornando -as mais sólidas à temperatura ambiente.
* Aditivos: Estes podem incluir antioxidantes para evitar rancidez e aromas para melhorar o sabor.

Por que é chamado de "dalda"?

"Dalda" vem da palavra hindi "Daldal", que significa "sólido". Este nome reflete o fato de que Dalda é uma gordura sólida ou semi-sólida à temperatura ambiente.

Nota importante:

Os óleos hidrogenados são uma fonte de gorduras trans , que foram associados a problemas de saúde como doenças cardíacas. Embora Dalda seja um produto popular e amplamente usado, é importante estar atento ao seu conteúdo de gordura trans e considerar alternativas mais saudáveis ​​quando possível.