Você pode comer o caule de uma planta de erva-doce?

O caule de uma planta de erva-doce normalmente não é consumido. As partes comestíveis da planta do anis são as sementes e as folhas. As sementes são usadas para fazer extrato de erva-doce, que é um agente aromatizante popular em produtos de panificação, doces e licores. As folhas podem ser usadas frescas ou secas em saladas, sopas e ensopados.