Tipos de Equipamentos para Coleta de Leite

Introdução

Evidências de laticínios remontam a 8000 a.C., com ordenha manual. Hoje, equipamentos e processos variados: teste de gordura, separadores de creme, analisadores, centrífugas, resfriamento e coleta. Principais categorias de equipamentos, componentes e sistemas para coleta de leite para consumo humano.

Máquinas de Ordenha

• Antes das máquinas, ordenha era manual, balde a balde. A indústria desenvolveu máquinas quando ficou ineficiente para a demanda. Layout básico: bomba de vácuo, regulador de vácuo, recipiente de coleta. O vácuo extrai leite do teto do úbere. Mantêm leite em recipiente fechado, seguro de contaminação.

Componentes de Coleta

• Design garante fluxo eficiente mantendo saúde do úbere e conforto da vaca. Garras (claws) com teteiras (teatcups) acoplam ao teto e fornecem ordenha suave. Para evitar dor/dano por vácuo contínuo, pulsadores aplicam compressão periódica no teto inteiro, mantendo circulação sanguínea.

Coleta Portátil

• Para rebanhos pequenos ou ordenha de animais de exposição/doentes. Sistemas portáteis oferecem conforto, facilidade e flexibilidade. Contêm todos componentes: base da bomba, conjunto garra-pulsador, balde de coleta.

Configurações de Coleta

• Diferentes configurações otimizam produção e eficiência. Ex.: sistemas automáticos (computadorizados, braços robóticos). Configuração rotatória: cada vaca em baias individuais em plataforma circular trazida ao operador.