Você cozinha um peru que veio com miúrios contendo vesícula biliar?

É importante remover a vesícula biliar dos miúrios antes de cozinhar o peru. A vesícula biliar contém bile, o que pode adicionar um sabor amargo à carne se ela se romper durante o cozimento. Para remover a vesícula biliar, basta cortar -a do fígado. Geralmente é preso com uma bainha fina. Certifique -se de lavar as mãos bem após o manuseio de miocliólogo de peru cru.