Embora algumas pessoas mantenham ratos pretos e ratos de bolsa gambianos domesticados como pets, ratos marrons são os mais populares, chamados de fancy rats. Segundo American Fancy Rat and Mouse Association e Rat and Mouse Club of America, existem seis variedades reconhecidas de fancy rat, e seis seções dentro de cada variedade, distinguidas por cor da pelagem e marcas corporais.
Ratos da variedade standard têm pelo curto, denso e brilhante, liso, com machos tendo pelagem mais longa e grossa.
Esta variedade tem bigodes cacheados e pelo denso e macio porque não tem pelos de guarda mais longos e grossos.
Como gatos Manx, ratos sem cauda não têm cauda alguma. Suas garupas tendem a ser mais arredondadas que outras variedades, e corpos mais robustos.
Esta variedade é completamente ausente de pelo. Ratos sem pelo têm pele translúcida, brilhante com algumas rugas, mas deve ser livre de manchas. Têm orelhas grandes e bigodes curtos e cacheados, se houver.
Ratos da variedade satin têm pelagem mais longa e fina que outras variedades. Essas pelagens são lustrosas, muito finas e macias. Seus bigodes são normalmente cacheados.
Orelhas de variedades dumbo são baixas na lateral da cabeça do rato e são grandes e redondas. Rat dumbo também têm base mais aberta na parte traseira das bochechas que outras variedades.
Ratos self têm pelagem uniformemente colorida por todo corpo. Alguns self com pelagem champagne e branca têm olhos rosados. Self de olhos escuros disponíveis em preto, branco, chocolate, mink, azul, platina, azul-bege, bege, lilás, azul russo, azul céu, pombo russo e buff.
Este tipo tem corpo inteiramente de uma cor, mas pelos individuais da pelagem são listrados com duas ou mais cores e uniformemente mesclados com pelos de guarda de cor única. Raças AOC incluem amber, agouti, agouti azul, agouti azul russo, canela, canela pérola, chinchila, fawn, pérola e lynx.
Ratos AOCP têm padrão reconhecido consistindo de duas ou mais cores. Branco não é considerado cor nesta seção, que inclui birmanês, siamês blue point, siamês blue point russo, himalaia, merle e siamês seal point.
Ratos com pelos brancos uniformemente mesclados por toda pelagem caem na seção silver. Cores silvered incluem preto, azul, chocolate, fawn, lilás e mink.
Dez grupos de ratos caem na seção marked, cada com padrão diferente de marcas: Irish, English Irish, Berkshire, Capped, Masked, Essex, Blaze, Bareback, Hooded e Dalmatian.