Uso de Pança (Paunch) na Alimentação Animal

Introdução

Pança (paunch manure), chamada abreviadamente de pança, é o conteúdo do rúmen, primeira câmara estomacal de bovinos, caprinos e ovinos.

Alimentação de Ruminantes

• Ruminantes são os únicos animais que produzem própria proteína. Fazem isso com bactérias no rúmen. Podem digerir alimentos indigestos para outros animais.

Pança na Ração

• Pança é ração de ruminante parcialmente digerida, retirada dos rúmens de bovinos abatidos. Pode ser separada, seca, moída e misturada com outros ingredientes para criar ração extrusada para bovinos (pellets).

Argumento a Favor

• Defensores argumentam que, como pança vem do rúmen de bovinos, já é produto de alimentação bovina.

Argumento Contra

• O argumento contra é que é subproduto de abate e pode disseminar doenças.

Legalidade

• Atualmente, a maioria dos usos de tecidos animais como ração para ruminantes é proibida para prevenir encefalopatia espongiforme bovina (doença da vaca louca). Pança não é tecido animal e portanto não é proibida.