Como Ordenhar sua Cabra

Introdução

O leite de cabra é excelente substituto para alérgicos ao leite de vaca e pode ser usado para fazer manteiga, queijo, iogurte e sorvete.

Materiais Necessários

• Baldes para ordenha
• Suporte de ordenha
• Coleiras para animais
• Cordas de guia

Instruções

1. 1. Posicione a cabra no suporte de ordenha

   Coloque a cabra no suporte adequado para mantê-la imóvel e confortável.

2. 2. Limpe o úbere

   Higienize o úbere com água morna e sabão neutro, secando com toalha limpa.

3. 3. Coloque o balde sob os tetos

   Posicione o balde de ordenha diretamente sob os tetos para coletar o leite.

4. 4. Segure o teto corretamente

   Envolva o teto com a palma da mão, colocando o polegar e o indicador na base.

5. 5. Técnica de ordenha

   Aperte a base do teto com polegar e indicador, depois feche os dedos restantes progressivamente, forçando o leite em jato contínuo até que todos os dedos estejam ao redor do teto.

6. 6. Repita até esvaziar

   Repita o movimento até que saia apenas pequena quantidade de leite e o úbere esteja macio ao toque.

Dicas Importantes

• Ordenhe sempre no mesmo horário, duas vezes ao dia.
• Mantenha equipamentos esterilizados.
• Descarte os primeiros jatos de leite para evitar contaminação.