Qual a Diferença entre Porca (Sow) e Marrana (Gilt)?

Introdução

Porcos, como animais de fazenda criados para consumo humano, produzem carne suína, bacon, salsichas e outros produtos. Machos castrados são tipicamente usados para alimento. Embora fêmeas também possam ser comidas, são mais usadas para reprodução. Fêmeas suínas são conhecidas como marranas (gilts) e porcas (sows) dependendo de idade e status reprodutivo.

Marranas (Gilts)

Marrana é fêmea jovem que ainda não pariu. Parir (farrowing) é processo de dar à luz leitões. Marrana é equivalente a novilha (heifer) em bovinos ou potra (filly) em equinos. Palavra "gilt" usada desde pelo menos 1300. Vem do inglês médio "gilte" derivado do nórdico antigo "gylta".

Porcas (Sows)

Porca é fêmea adulta que já teve uma ou mais leitegadas. Em média, porcas gestam por 114-115 dias antes de parir. Palavra "sow" é muito antiga, anterior a 900 DC. Vem do inglês médio "sowe" com raízes no nórdico antigo "syr" e latim "sus".

Machos

Machos suínos conhecidos como verrões (boars), embora palavra também descreva porcos selvagens de qualquer tipo ou sexo. A maioria dos machos domesticados é castrada e chamada de barrão (barrow). Barrão é equivalente a boi (steer) em bovinos ou castrado (gelding) em equinos.

Leitões

Recém-nascido chamado leitão (piglet). Maioria das leitegadas tem 10-12 leitões, mas pode haver 8-16. Leitões normalmente desmamados da mãe aos 3-5 semanas, então chamados weaners até atingirem 18 kg.