Cores dos Ovos segundo Raças de Galinhas

Introdução

Embora a maioria dos ovos em supermercados sejam brancos, ovos de galinha vêm em ampla gama de cores, formas e tamanhos. A cor depende da raça e da dieta. Além do branco, ovos marrons, rosados e azuis são comuns.

Ovos Brancos

Branco é a cor mais comum entre raças. Tamanhos variam. Algumas raças que botam brancos, como Egyptian Fayoumi e Silkie, botam brancos com leve tonalidade marrom ou rosa. Raça mais comum de ovo branco: Leghorn branca.

Ovos Marrons

Entre raças, marrons são os mais postos. Muitas raças boas poedeiras botam marrons em tons de claro a chocolate. Orpingtons (ex: Buff Orpington), Rhode Island (ex: Rhode Island Red) e Wyandottes estão entre as mais comuns em criações comerciais e caseiras.

Ovos Azuis

Apenas duas raças botam ovos azuis: Ameraucana e Araucana — ambas chamadas coloquialmente "Easter egg chicken". Entre indivíduos e espécies, tons variam de azul pastel e verde-azulado a azul vibrante de ovo de sabiá. Raramente, ovos azul-arroxeados foram relatados.

Ovos Rosados

Galinhas botando ovos rosados não é incomum, mas é mais anomalia e difícil de fixar em raças específicas. Plymouth Rocks são comuns e, dependendo da dieta, botam ovos marrom-rosados. Ovos rosados geralmente resultam do cruzamento de raça de ovo branco com raça de ovo marrom.