Adjetivos que descrevem vacas incluem:
- Carne: bem musculosa com bastante carne.
- Bovina: relativo a gado.
- Mosqueada: pelagem com manchas de cores diferentes.
- Bezerra: vaca jovem com menos de um ano.
- Leiteira: mantida para leite em vez de carne.
- Mosqueada: pelagem com pequenas manchas de cor diferente.
- Holandesa / Holstein: raça leiteira preta e branca.
- Novilha: fêmea jovem que ainda não pariu.
- Jersey: raça leiteira pequena com pelagem marrom.
- Ordenhadeira: mantida para produção de leite.
- Parda: pelagem com manchas de duas ou mais cores.
- Mocha: sem chifres.
- Simmental: raça de corte vermelha e branca.
- Malhada: pelagem com manchas de cor diferente.
- Listrada: pelagem com listras de duas ou mais cores.