Colonos caçavam variedade de animais para alimento, vestuário e ferramentas:
Veados: Carne, peles e chifres para ferramentas.
Perus selvagens: Carne.
Coelhos: Carne.
Peixes: Bacalhau e salmão de rios e oceano.
Amêijoas e ostras: Marisco da costa para alimento.
Urso: Carne, gordura, pele e pelo.
Alce: Carne e peles.
Lobos e castores: Pelo.