"Esterco de touro" é um termo gíria que significa bobagem, lixo, ou algo completamente falso ou ridículo. É muito informal e considerado bastante rude.
O termo vem do significado literal de esterco, que é excremento animal. Como esterco de vaca é fedorento e indesejável, "esterco de touro" transmite desagrado e falta de confiabilidade.
Embora eficaz para expressar descrença, "esterco de touro" é vulgar e deve ser usado com cautela.