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As marmotas são herbívoras cuja dieta consiste principalmente de material vegetal. Comem uma grande variedade de gramíneas, folhas, caules, raízes, frutas e sementes. Como alimentadoras oportunistas, consomem qualquer vegetação disponível, incluindo culturas como milho, soja e alfafa, bem como ervas daninhas.
As marmotas normalmente se alimentam durante o dia e podem passar várias horas forrageando. Podem percorrer longas distâncias por comida, às vezes atravessando estradas ou rodovias. Armazenam comida em tocas e podem manter vários esconderijos por todo seu território, comendo esses estoques durante o inverno quando a comida é escassa.
As marmotas desempenham papel importante no ecossistema dispersando sementes e ajudando a controlar o crescimento de plantas.