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É um processo surpreendentemente rápido! Embora pareça que levaria muito tempo para a comida percorrer o comprimento do pescoço de uma girafa, leva cerca de 1-2 segundos para a comida viajar da boca ao estômago.
Gravidade: O peso do alimento ajuda a movê-lo rapidamente pelo esófago.
Peristaltismo: Os músculos do esófago contraem-se ritmicamente, empurrando o alimento para baixo.
Tempo de Viagem Curto: Embora o pescoço seja longo, o esófago é na verdade relativamente curto comparado ao comprimento do pescoço.
Da próxima vez que vir uma girafa a comer folhas, sabe que a comida não demora a chegar à barriga!