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Geralmente não é necessário separar ovos de peixe-dourado da mãe, pois ela tipicamente cuida deles até eclodirem. No entanto, separação pode ser necessária se a mãe não fornecer cuidado adequado ou se outros peixes puderem comer os ovos.
Para separar os ovos, use uma rede para transferi-los gentilmente para um pequeno recipiente com água limpa, desclorada, na mesma temperatura do tanque. Adicione um pouco de azul de metileno para prevenir fungo, mantenha o recipiente em local quente e escuro, e os ovos devem eclodir em cinco a sete dias. Alimente os alevinos com pequenos alimentos vivos como camarões de salmoura ou daphnia.