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Os óleos ômega-3 são um tipo de ácido graxo essencial que são importantes para a saúde humana. Eles são encontrados em uma variedade de alimentos, incluindo peixes, nozes e sementes. Existem três tipos principais de ácidos graxos ômega-3:EPA (ácido eicosapentaenóico), DHA (ácido docosahexaenóico) e ALA (ácido alfa-linolênico).
EPA e DHA são os dois ácidos graxos ômega-3 mais importantes para a saúde humana. Eles são encontrados em altas concentrações em peixes oleosos, como salmão, cavala, atum e sardinha. Esses ácidos graxos são essenciais para o desenvolvimento e a função do cérebro e também foram associados a vários outros benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas, derrame e câncer.
ALA é o terceiro tipo de ácido graxo ômega-3. É encontrado em alimentos vegetais, como sementes de linhaça, sementes de chia e nozes. O ALA não é essencial para a saúde humana, mas pode ser convertida em EPA e DHA no corpo. No entanto, a taxa de conversão é relativamente baixa, por isso é importante consumir alimentos que contêm diretamente o EPA e o DHA.
O óleo de fígado de bacalhau norueguês é uma rica fonte de EPA e DHA. É feito a partir do fígado de peixes de bacalhau que são capturados nas águas frias do Oceano Atlântico Norte. O óleo de fígado de bacalhau norueguês é um suplemento dietético popular e também é usado em alguns produtos para cuidados com a pele.
A principal diferença entre os óleos ômega-3 que você obtém de peixe e óleo de fígado de bacalhau norueguês é a concentração de EPA e DHA. O óleo de fígado de bacalhau norueguês contém uma maior concentração desses ácidos graxos do que a maioria dos peixes. No entanto, o peixe ainda é uma boa fonte de óleos ômega-3 e é importante consumir uma variedade de alimentos para obter os nutrientes necessários.
Aqui está uma tabela que resume as diferenças entre os óleos ômega-3 de peixe e óleo de fígado de bacalhau norueguês:
| Recurso | Peixe | Óleo de fígado de bacalhau norueguês |
| --- | --- | --- |
| Concentração de EPA e DHA | Inferior | Superior |
| Fonte | Peixes oleosos, como salmão, cavala, atum e sardinha | Fígado de peixes de bacalhau capturados no Oceano Atlântico Norte |
| Usa | Suplemento alimentar, produtos para cuidados com a pele | Suplemento alimentar |