O que significa truta?

Trout é um termo que se refere a várias espécies de peixes pertencentes à família Salmonidae. Ele denota especificamente as espécies de água doce dessa família, excluindo espécies intimamente relacionadas, como o salmão, que são anadromos (migrando entre ambientes de água doce e água salgada).

Existem várias espécies de truta, incluindo:

truta marrom (Salmo trutta) :Encontrado na Europa, norte da África e partes da Ásia, as trutas marrons são relativamente grandes e têm um corpo marrom ou verde-oliva com manchas escuras.

truta arco -íris (oncorhynchus mykiss) :Nativo da América do Norte Oeste, a truta arco-íris é caracterizada por um corpo prateado com uma faixa rosa ou azul esverdeada ao longo de sua linha lateral.

Brook Trout (Salvelinus fontinalis) :Encontrado principalmente no leste da América do Norte, as trutas são pequenas e médias, com corpos coloridos exibindo marcas vermelhas, verdes e amarelas.

Truta do lago (Salvelinus namaycush) :Distribuído pelo norte da América do Norte e do norte da Eurásia, a truta do lago habita lagos profundos e tem um corpo cinza escuro ou marrom com manchas pálidas.

truta cortada (oncorhynchus clarkii) :Essas espécies de trutas são nativas do oeste da América do Norte e são conhecidas por sua distinta coloração vermelha ou laranja na garganta e na mandíbula inferior.

Trout Golden (Oncorhynchus mykiss Aguabonita) :Uma subespécie de truta arco-íris encontrada nas montanhas Sierra Nevada da Califórnia, a truta dourada é conhecida por sua vibrante coloração amarela dourada.

A truta é altamente valorizada por seu valor culinário e é frequentemente procurada pelos pescadores pela pesca esportiva devido à sua natureza desafiadora e à bela aparência.