Se um peixe de água salgada for colocado em água doce, a osmose faz com que a água saia de suas células para o ambiente circundante. As células encolhem e desidratam, o que pode danificar membranas celulares, causar perda de nutrientes e potencialmente levar à morte. Peixes de água salgada devem permanecer em água salgada, e peixes de água doce em água doce.