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Pelo menos 2.584 espécies de bagres são encontradas em todo o mundo, segundo o Aquatic Living Resources Journal, todas variadas em tamanho, habitat e comportamento. A maioria tem traços físicos distintivos, como barbilhões e espinhos. A maioria das espécies de bagres são não-agressivas, e algumas espécies menores podem viver em aquários de água doce.
As variedades de bagres variam desde pequenos alimentadores de fundo até espécies maiores e mais predatórias. A maioria dos bagres tem um a quatro bigodes perto da boca, conhecidos como barbilhões, que têm minúsculas papilas gustativas ligadas a eles que ajudam o bagre a reunir alimento. Bagres alimentam-se usando um método de sucção e engolimento possível graças às suas grandes bocas. Os seus dentes são pequenos e são usados principalmente para conter presas, não para mastigar. Os espinhos de algumas espécies de bagres emitem veneno para atordoar inimigos.
Mais variedades de bagres são encontradas em habitats de água doce, ainda que algumas espécies sejam capazes de se adaptar no oceano. Os seus habitats de água doce são amplos, desde rios e lagos rasos a cavernas subaquáticas em todo o mundo, especialmente na América do Sul, Austrália e Madagáscar, segundo o Aquatic Living Resources Journal.
No seu habitat natural, bagres geralmente são mais defensivos contra presas do que predatórios. Algumas espécies têm espinhos afiados que travam no lugar e mantêm predadores à distância. Outras espécies podem formar cardumes com outros peixes como forma de defesa. Embora possam formar cardumes, a maioria das espécies de bagres são associais comparados a peixes cardumeiros similares, e reúnem alimento independentemente. As poucas espécies de bagres que caçam presas fazem-no sob a cobertura da escuridão, perseguindo-as de perto antes de finalmente cravar os dentes na presa.
Espécies menores de bagres também podem habitar aquários domésticos de água doce com poucos problemas. Embora estes alimentadores de fundo vasculhem e se alimentem dos resíduos deixados por outros peixes no aquário, bagres também devem ser alimentados pelo dono com ração em flocos ou pellets.