O estômago é um órgão em forma de J localizado na parte superior esquerda do abdômen. É responsável pela digestão inicial dos alimentos e serve como local de armazenamento temporário do material ingerido. Aqui está uma ilustração simplificada do estômago junto com suas funções:
[Imagem do estômago]
Funções do estômago:
1. Reservatório de Alimentos: O estômago atua como um reservatório para os alimentos engolidos. Ele pode se expandir para reter uma quantidade considerável de material ingerido, permitindo a digestão gradual e evitando o estiramento excessivo do esôfago.
2. Digestão Mecânica: Os músculos do estômago se contraem e relaxam, quebrando mecanicamente a comida em pedaços menores. Esse processo, conhecido como batedura, ajuda a aumentar a área de superfície do alimento, tornando-o mais acessível às enzimas digestivas.
3. Digestão Química: O estômago secreta suco gástrico, que contém ácido clorídrico (HCl) e a enzima pepsina. O HCl cria um ambiente ácido que mata bactérias e facilita a ativação da pepsina. A pepsina inicia a digestão das proteínas quebrando-as em peptídeos menores.
4. Absorção: O estômago absorve certas substâncias, como água, álcool e drogas, diretamente na corrente sanguínea. No entanto, a maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado.
5. Regulação do Esvaziamento Gástrico: O estômago regula a passagem dos alimentos para o intestino delgado. Ele libera alimentos parcialmente digeridos, conhecidos como quimo, através de uma válvula muscular chamada esfíncter pilórico. Fatores como distensão do estômago, pH e sinais hormonais controlam a taxa de esvaziamento gástrico.
6. Proteção: O ambiente ácido, o baixo pH e as substâncias antibacterianas no estômago ajudam a proteger contra microorganismos nocivos presentes nos alimentos ingeridos.
É importante observar que o estômago é apenas uma parte do sistema digestivo, e o processo de digestão continua no intestino delgado, onde ocorre a maior parte da absorção de nutrientes.
Lembre-se de que esta explicação simplificada fornece uma visão geral da estrutura e das funções do estômago. Para obter informações mais detalhadas, é melhor consultar um profissional médico ou estudar recursos de anatomia e fisiologia.