Pandas preferem comer broto de bambu jovem e tenro e folhas verdes frescas.
Bambu duro, seco e amarelado é muito mais fibroso e menos nutritivo. Pandas podem roer se desesperados, mas não é alimento preferido.
Importante notar que pandas têm sistema digestivo especializado para digerir bambu. Têm trato digestivo longo e mandíbulas fortes que ajudam a quebrar fibras duras.