A anaconda-amarela é uma cobra semi-aquática que pertence à família das jiboias. É uma espécie grande, mas é ofuscada por sua prima próxima — a anaconda-verde, que é a maior espécie de cobra do mundo. Em sua área nativa, a cobra é comumente caçada por sua pele, que é usada para fazer bolsas, sapatos e cintos.
A anaconda-amarela cresce até 3 metros de comprimento, em média, mas pode atingir 4,5 metros e pesar até 40 kg. É uma cobra de corpo grande e fortemente musculosa com pele amarela a esverdeada coberta com manchas ou faixas marrom-escuras a pretas. A coloração é especificamente desenhada para camuflar as cobras nas águas escuras e turvas em que nadam, bem como na vegetação rasteira da floresta. Fêmeas de anaconda tendem a crescer maiores que os machos.
A anaconda-amarela é nativa de áreas do sul da América do Sul, como Paraguai, sul do Brasil, norte da Argentina e Bolívia. A espécie é mais comumente encontrada em áreas úmidas tropicais como pântanos e brejos. Rios e riachos de movimento lento também são habitats comuns, assim como florestas tropicais próximas à água. Durante a estação seca, as cobras se abrigam em cavernas úmidas ou buracos encharcados nas margens dos rios. Quando a estação chuvosa chega e as planícies começam a inundar, as cobras seguem a água.
A dieta das cobras baseia-se no quão grandes elas são; quando menores, comem quaisquer animais que consigam subjugar. As maiores cobras alimentam-se de capivaras, veados e ocasionalmente crianças pequenas, embora isso seja raro. A dieta cotidiana geral é peixes, répteis, pequenos mamíferos e tartarugas. Anacondas-amarelas são constritoras e esperam na água ou escondidas na vegetação rasteira por presas. Quando a presa está perto o suficiente, as cobras atacam, mordendo-a para segurá-la enquanto enrolam seu corpo poderoso ao redor dela. A cobra aperta as espiras de seu corpo ao redor da presa, espremendo o ar de seus pulmões e sufocando o animal.
Fora da reprodução, a anaconda-amarela é um animal solitário. A reprodução ocorre em abril e maio, com machos buscando fêmeas seguindo seus odores. Um grupo de vários machos pode formar-se ao redor de uma única fêmea, com o macho mais forte geralmente sendo o que consegue reproduzir. Após cerca de seis meses, a fêmea dará à luz entre quatro e 82 filhotes vivos, geralmente na água. As cobras jovens têm quase 60 cm de comprimento ao nascer e são deixadas para se virar sozinhas uma vez nascidas. As anacondas podem viver entre 15 a 20 anos na natureza, em média.