Tartarugas e jabutis são facilmente confundidos devido às semelhanças entre eles. Ambos estão na classe taxonômica Reptilia, ordem Chelonia. O grupo Chelonia consiste em 244 espécies de répteis com carapaça, todos os quais têm escamas e botam ovos. As carapaças, que fazem parte do esqueleto, são feitas de ossos cobertos por placas.
Tartarugas tendem a viver perto da água. Espécies de tartarugas aquáticas passam a maior parte de suas vidas na água, enquanto outras espécies passam mais tempo em terra, mas ainda vivem perto de uma fonte de água. Algumas variantes, como o jabuti-de-caixa-americano, só entram na água para se aliviar. O jabuti vive em terra a maior parte de sua vida.
O jabuti se sustenta em várias plantas e animais. Dietas de tartarugas variam por espécie. Geralmente, tartarugas totalmente aquáticas vivem em uma dieta principalmente carnívora. Quanto menos aquática uma espécie de tartaruga é, mais ela depende de vegetação, em oposição a carne, para sustento. Tartarugas jovens também tendem a ser comedores de carne, mas aprendem a comer vegetais à medida que envelhecem.
O jabuti é um peso pesado comparado à tartaruga. É geralmente mais pesado, maior e menos ágil que uma tartaruga. O jabuti tem pés curtos com garras afiadas para ajudar a ganhar tração no solo. O jabuti fica confortável deitando no sol para aquecer e cavando no subsolo para esfriar. A tartaruga é menor e mais leve. É aerodinâmica e tem pés palmados para natação mais fácil. Fica confortável mergulhando na água para se manter fresca e deitando no sol para aquecer.
Tartarugas e jabutis têm muito em comum. Ambos têm carapaças duras para protegê-los de outros animais. Podem se retirar dentro da carapaça até um predador deixar a área. Tartarugas e jabutis botam ovos para se reproduzir. Nenhuma das espécies é capaz de se manter aquecida com seu próprio calor corporal. Devem usar fontes externas, como luz solar, para se manter aquecidas. Isso é referido como ectotérmico.