Quantos dias leva para descongelar um peru?

Depende do tamanho do peru e da temperatura de refrigeração. Uma boa regra é de 24 horas na geladeira para cada 4-5 libras de peru. Por exemplo, um peru de 12 a 16 libras levará cerca de 3-4 dias para derreter na geladeira.

Não é recomendado um peru no balcão à temperatura ambiente, pois pode levar ao crescimento de bactérias nocivas.