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Mercúrio em altas doses age como neurotoxina, danificando cérebro e sistema nervoso. Inodoro e invisível, entra pela ingestão de frutos do mar contaminados, especialmente atum, peixe-espada e cavala.
Manual Veterinário Merck: superexcitação, irritabilidade, incoordenação, convulsões, rigidez das patas traseiras, tremores, cegueira.
Estudo de 1974 (Acta Neuropathologica): gatinhos alimentados diariamente com atum contendo 0,5 ppm Hg. Após 11 meses, "distúrbios neurológicos semelhantes à intoxicação por mercúrio".
Atum enlatado pode ter legalmente 1,0 ppm (2009) — o dobro do estudo. Alimentar atum enlatado diariamente arrisca intoxicação. Pequenas quantidades esporádicas provavelmente OK.
Recall massivo em 2007 alertou sobre segurança. Fabricantes dizem ser seguros, mas há ceticismo. Vet/autor Richard Pitcairn: "Rações com peixe e subprodutos de peixe podem conter altos níveis de mercúrio."
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