Cães e Intoxicação Alimentar por Comer Porco Cru

Cães são notoriamente indiscriminados sobre o que comem, dada a chance. Com o crescimento de dietas de carne crua para cães, mais pessoas estão dando carne crua diariamente aos seus cães, frequentemente incluindo porco. Isso pode ser um tópico controverso — qualquer coisa que um cão coma tem potencial para causar dano, e porco cru, especialmente se for selvagem ou criado em casa, pode causar intoxicação alimentar.

Considerações

Dietas cruas ou "BARF" (Bones and Raw Food - Ossos e Comida Crua) para cães tornaram-se cada vez mais comuns, com muitos distribuidores regionais e algumas grandes empresas de ração vendendo ração de carne crua, incluindo porco, em lojas de artigos para animais. Distribuidores menores compram animais de carne de pequenas fazendas, ou criam os seus próprios para processamento em ração. Muitas pessoas também compram carne de açougues e supermercados para seus cães.

Triquinelose

Seu cão tem mais probabilidade de ser infectado por triquinelose comendo porco cru de fontes caseiras, ou de porcos selvagens, do que de porco comprado em lojas. O Centers for Disease Control alerta que triquinelose associada a comer porco cru é agora um tanto rara, mas ainda é uma preocupação com caça selvagem ou porcos criados em casa alimentados com dieta consistindo de lixo e carne crua.

Características e Identificação

Cães têm sintomas de intoxicação alimentar semelhantes aos das pessoas, e são fáceis de identificar: diarreia, vômito, letargia e desidratação são sinais comuns. Intoxicação por triquinelose também pode incluir dificuldade respiratória, perda de controle motor e batimento cardíaco irregular. Intoxicação alimentar é geralmente identificada examinando uma amostra fecal ao microscópio; quando você levar seu cão ao veterinário, leve uma amostra de fezes fresca, se possível. Triquinelose é diagnosticada através de exame de sangue ou biópsia muscular.

Prevenção/Solução

Se você não tem certeza sobre a fonte do porco cru, cozinhe-o completamente, assim como faria para membros humanos da família. Se você alimentar porco cru, use carne fresca de alta qualidade e alimente prontamente, em vez de deixá-la sentar e juntar bactérias. Se você não quer deixar seu cão comer qualquer carne crua, descarte todo lixo alimentar em uma lixeira com tampa bem ajustada.

Visão de Especialista

Todos os alimentos e petiscos que seu cão come podem ser contaminados com bactérias, mofo ou substâncias estranhas como melamina. O Food and Drug Administration lista 976 recalls de ração entre 1º de janeiro de 2006 e 7 de abril de 2010, e nenhum destes eram produtos de carne crua. Porco cru e outros produtos de carne crua também podem ser contaminados e causar intoxicação alimentar, embora você possa eliminar o risco de seu cão ficar doente por porco cozinhando-o primeiro. Aqueles que preferem alimentar uma dieta caseira fresca com pouco risco frequentemente escolhem cozinhar toda carne crua para as refeições do cão.