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Grãos são usados há milênios para produzir leveduras (pão, cerveja). O metabolismo dos açúcares dos grãos alimenta a proliferação de leveduras. Rações com grãos como base podem, portanto, favorecer infecções fúngicas.
Muitas rações são majoritariamente à base de grãos pelo menor custo de produção. Sem ingredientes probióticos que equilibrem a flora intestinal, o excesso de açúcares provenientes dos grãos pode desencadear infecções por levedura.
Grãos integrais (não fracionados) podem ser ingredientes coadjuvantes benéficos, desde que a proteína animal seja o componente principal.
Grãos como ingrediente principal, especialmente os ricos em carboidratos como milho, aumentam a incidência de infecções por levedura. Cães não necessitam de altos teores de carboidratos se recebem proteína adequada.
Uma dieta balanceada, com proteína animal de qualidade e baixo teor de grãos processados, ajuda a prevenir o problema.